Alerta Culinaria: La gastronomía prehispánica y sus insectos en peligro de extinción
Un vistazo a cómo la entomofagia, pilar de nuestra herencia culinaria, enfrenta la amenaza del olvido y la extinción.
Un vistazo a cómo la entomofagia, pilar de nuestra herencia culinaria, enfrenta la amenaza del olvido y la extinción.